Свежи краставични ролца

Много лесно и бързо предястие или чудесно мезе за предстоящия сезон на мастиката... Освен това е относително лека и здравословна храна.
Какво ни трябва:
1 бр. краставица
70 гр. сирене
3 с.л. кисело мляко с висок процент масленост (аз ползвам био 3%)
2 скилидки чесън

Как се приготвя:
1. С картофобелачка нарязваме краставицата на тънки ленти;
2. В купа натрошаваме на ситно сиренето и го смесваме с киселото мляко и добавяме пресования чесън;
3. Взимаме лента от краставицата намазваме я със сместа и завиваме на руло, което аз понякога за разкош украсявам отгоре с копър.
Лесно, бързо и евтино решение като предястие за неочаквани гости :)