Тиквички по гръцки

От доста време насам избягвам пърженето при приготвяне на храна. Но тиквичките са неотменен спътник на трапезата през пролетта... За това реших да експериментирам с тиквички по гръцки приготвени по новата ми технология за пържене, а именно в грила на фурната. Получиха се също толкова хрупкави  и вкусни, без мазнина за приготвянето им и със сигурност доста по здравословни.

Какво ни трябва:

3бр средно големи тиквички

1бр яйце

1/2 пакет галета (в момента обмислям как биха станали с пшеничен зародиш и смлени овесени ядки остава за следващия път, ако някой ме изпревари в експеримента да пише моля ви)

1ч.л. хималайска сол

1 стрък пресен чесън

1/2 кофичка кисело мляко

пресен копър

хартия за печене

малко зехтин (по желание)

Как се приготвя:

1. Нарязвате тиквичките по дължина на тънки парчета

2. Разбърквате добре яйцето с малко сол;

3. Потапяте всяко парче в яйцето и после овалвате в галета;

4. Слагате хартия за печене в тава и нареждате парчетата тиквички върху нея;

5. В предварително загрята фурна включвате само на грил печете до получаване на златиста хрупкава коричка и обръщате на другата страна;

6. Подправяте с чесън копър сол и кисело мляко, който иска може да добави и малко зехтин по желание;

Добър апетит :)