28.04.11 г.

Руло "Ден и нощ"

Доста отдавна не съм писала било заради притеснения, че килограмите ми нарастват с готвенето било заради липса на време...
Въоръжена с малко свободно време и степер за дупонамяляне :) реших, че мога да се пробвам да оцапам кухнята.
Днешното ми предизвикателство е  бисквитено руло с изненади. Нарекла съм го ден и нощ, защото е от черен и бял цвят, които се преплитат точно, както деня и нощта в живота ни. За първи път правя експеримента пуснала съм си танго за настроение и драматизъм. Не съм сигурна в съставките и в количеството им, но се надявам да оправдае фантазиите ми :)
Какво ни трябва:
За нощта:)
2 и 1/2 пакета чаени бисквити ванилия
1 черен шоколад (използвам нещо като шоколадов ковертюр от супер приятното магазинче на ул. Иван Асен II)
4с.л пудра захар
1 к.ч. прясно мляко
3ч.л ром (може и есенция)
За деня:
3п. кокосови стърготини
6-8 с.л. сухо мляко
5 с.л. пудра захар
1/2 малък пакет краве масло
прясно мляко за придобиване на гладка консистенция
и много важно лист алуминиево фолио


Начин на приготвяне:
1. с мелачка за ядки смиламе бисквитите;
2. разтопявате шоколада с малко мляко в микровълнова или на парна баня;
3. добавяте рома;
4. в купата с добре разтопения шоколад захарта и смлените бисквити. Оформяте меко тесто;
5. в отделна купа разтопявате масло до консистенция на крема сирене.
6. добавяте към маслото сухото мляко, захарта и кокосовите стърготини. Разбивате до получаване на хомогенна смес
7. разпъвате фолиото и с точилка разточвате оформеното  шоколадово тесто на правоъгълник с дебелина не повече от половин сантиметър.
8. с кокосовата смес разстилате над шоколадовата на плътен слой
9. завивате рулото във фолиото и го слагате за минимум два часа в хладилник
10. събирате приятели и го излапвате със много смях:)

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Подобни рецепти

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...