Спагети карбонара

Да свариш паста е едно от най-лесните неща стига да спазваш указанията на опаковката. И остават безкрайни възможности за импровизация относно соса. Предлагам ви моя вариант за Спагети карбонара.

Какво ни тябва:

300гр. спагети
100гр. пуешко филе
50 гр. бекон
150 гр. пресни гъби
10-15 бр. пресни гъбки
3 с.л замразен грах
4 бр. скилидки чесън
100 мл. течна сметана за готвене
2с.л. зехтин
черен пипер, и сушени зеленчуци на вкус
Начин на приготвятне:
1. Сварявате спагетите според указанията на опаковката.
2. Нарязвате на жулиени филето и бекона и запържвате в  нагорешения зехтин. Прибавяте  нарязаните гъбки. Добавяте замаразения грах и чесъна. Намалете котлона на 3 и добавете сметаната и подправките.
3. В добавка може да гарнирате с кетчуп